Treska so šunkovou krustou podávaná na šošovici: Diétny, ale chutný obed
ingrediencie
postup
Rýchle a chutné jedlo, ktoré zachutí každému.
Rybu umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Je dôležité, aby plátky neboli príliš tenké, pretože tak bude jedlo naozaj šťavnaté.
Listový šalát a cibuľu očistíme a nakrájame na kocky, cibuľu nakrájame nadrobno.
Rozpálime olej a orestujeme na ňom cibuľu, kým nie je do sklovita. Pridáme zeleninu a restujeme 3 minúty. Pridáme šošovicu, dochutíme soľou a korením a všetko prehrejeme.
Šošovicu vysypeme do zapekacej misy, zarovnáme a navrch položíme rybu.
Rúru predhrejeme na 200ºC.
Z chleba odkrojíme kôrky a striedku rozmrvíme. Šunku nakrájame na malé kocky. Bylinky opláchneme a nasekáme, nastrúhame citrónovú kôru.
Na panvici rozohrejeme maslo a opečieme na ňom strúhanku a šunku. Pridáme bylinky a nastrúhanú citrónovú kôru.
Rybu posypeme strúhankovou zmesou a pečieme v rúre 20 minút. Podávame čerstvé.
Dobrú chuť!
Recept: KIH
Foto: Győrfi Viktória
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.