Bravčové plátky so syrom a cibuľou s hubovou ryžou: Delikatesa!
ingrediencie
Mäso
Príloha
postup
Toto je vynikajúci recept vhodný na obed i večeru.
Okraje plátko mierne narežeme, aby pri varení neskrútili, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou (môžeme to urobiť aj večer predtým a nechať v chladničke, aby sa chute rozvinuli).
Očistíme a nakrájame cibuľu a rúru predhrejte na 180ºC.
Plátky mäsa poukladáme na olejom vymastený plech, posypeme syrom a cibuľou, podlejeme deci vody, prikryjeme alobalom a pečieme v rúre 35 minút, potom odokryté ešte 10-12 minút.
Medzitým pripravíme ryžu na prílohu podľa návodu na obale. Očistíme a nakrájame huby a cibuľu. Cibuľu opražíme na panvici na rozpálenom oleji, kým nie je mäkká, potom pridáme huby a orestujeme, dochutíme soľou a korením. Vmiešame do pripravenej ryže.
Pri podávaní posypeme bravčové plátky petržlenovou vňaťou a podávame ich s čerstvou hubovou ryžou.
Dobrú chuť!
Recept: KIH
Foto: Csapó Alíz
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.