Tučné dvojfarebné rožky: Vynikajúce (nielen) na raňajky
ingrediencie
Biele cesto
Kakaové cesto
Ešte potrebujeme
postup
Môžeme si ich namáčať do rannej kávy alebo potrieť maslom a domácim džemom. Chutia vždy fantasticky!
Cesto: do misky odvážime múku a pridáme štipku soli. V strede urobíme jamku a rozdrobíme do nej droždie. Mlieko zmiešame so smotanou a cukrom a zmesou zalejeme droždie a počkáme, kým sa kvások aktivuje. Potom pridáme žĺtky a olej. Miesime, kým nevznikne hladké cesto.
To isté urobíme aj s kakaovým cestom zvlášť.
Obe cestá prikryjeme a necháme asi hodinu kysnúť, kým sa nezdvojnásobia objem.
Z vykysnutých ciest odoberáme približne 35 - 40 g a postupne z nich vytvarujeme bochníky (získame 10 a 10 kusov).
Kakaový bochník položíme na biely bochník a na pomúčenej doske vyvaľkáme do oválu. Zrolujeme na rožok a okraje cesta opatrne stlačíme, aby sa počas pečenia neotvorili. Stlačené miesta podložíme pod hlavnú časť rožka.
Rožky poukladáme na plech a necháme pod kysnúť, kým sa nezdvojnásobia svoj objem (asi pol hodiny).
Medzitým rúru predhrejeme na 180°C na pečenie zhora a zdola.
Rožky potrieme bielkami a pečieme 15 - 20 minút, kým pekne nezhnednú.
Dobrú chuť.
Recept: KIH
Foto: Stauth Edit
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.