Vyprážané rybie filé: Tradičný obed na piatok, FOTORECEPT
Vyprážané rybie filé: Tradičný obed na piatok, FOTORECEPT
Zdroj: Veronika Palarcová
ingrediencie
Množstvo závisí od počtu pripravovaných porcií
rybie filé
podľa chuti
soľ
citrón na pokvapkanie
tuk na vyprážanie
Na obaľovanie
hladká múka
vajce
strúhanka
postup
Jednoduché a obľúbené jedlo celej rodiny. Nejde ani o recept, ale inšpiráciu, čo môžete dnes podávať na obed.
1.
Rybie filé necháme rozmraziť a dôkladne osušíme papierovou utierkou. Z každej strany dobre osolíme.
Vyprážané rybie filé: Tradičný obed na piatok, FOTORECEPT
Zdroj: Veronika Palarcová
2.
Pripravíme si suroviny na obaľovanie. Hladkú múku, vajíčka a strúhanku. Každý kúsok obalíme v múke, potom v jemne rozšľahanom vajíčku a nakoniec v strúhanke.
Vyprážané rybie filé: Tradičný obed na piatok, FOTORECEPT
Zdroj: Veronika Palarcová
3.
Na veľkej panvici rozpálime olej a filé vysmážame z každej strany do zlatista. Vyprážame na strednom plameni pár minút z každej strany, kým nechytia zlatistú farbu. Nesmažíme dlho, aby sa ryba nevysušila.
Vyprážané rybie filé: Tradičný obed na piatok, FOTORECEPT
Zdroj: Veronika Palarcová
4.
Po vyprážaní ukladáme na papierovú utierku, aby sme sa zbavili prebytočného oleja.
5.
Podávame s obľúbenou prílohou a pokvapkané citrónovou šťavou.
Vyprážané rybie filé: Tradičný obed na piatok, FOTORECEPT
Zdroj: Veronika Palarcová
6.
Dobrú chuť.
Vyprážané rybie filé: Tradičný obed na piatok, FOTORECEPT
Zdroj: Veronika Palarcová
Vyprážané rybie filé: Tradičný obed na piatok, FOTORECEPT
Zdroj: Veronika Palarcová
Podobné recepty
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Veronika Palarcová
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.