Kuracie plátky v paprikovej omáčke: Rýchlo a delikátne
ingrediencie
postup
Rýchly perkelt so zápražkou si zamilujete.
Kuracie prsia pozdĺžne rozrežeme na tenké plátky a zľahka ich z oboch strán osolíme a okoreníme.
V panvici zahrejeme lyžicu oleja a mäso na ňom sprudka orestujeme z oboch strán do zlato-hneda. Vytiahneme ich na tanier.
Do tej istej panvice pridáme zvyšný olej (2 PL), na ktorom orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu do sklovita, pridáme cesnak a krátko (30 sekúnd) ho prevoniame, kým panvicu stiahneme z plameňa a primiešame do nej lyžicu papriky a hladkej múky.
Panvicu vrátime nad oheň, po troškách prilejeme vývar a vymiešame hladkú omáčku.
Omáčku privedieme k varu, pridáme do nej mäso a varíme cca 10 minút.
Nakoniec omáčku, ak treba dosolíme, primiešame aj najemno nasekanú petržlenovú vňať a podávame s ryžou, cestovnou alebo prílohovými haluškami.
Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.