Kurací plátok so špargľou: Výborný obed na nedeľu i bežný deň

Jednoduchá kombinácia, ktorá nikdy nesklame.

Zdroj: Profimedia

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

4 ks

kuracie prsia

podľa chuti

soľ, mleté čierne korenie, mletá rasca, grilovacie korenie

olej

1 balíček

špargľa

soľ, mleté čierne korenie

olej alebo maslo

Šťavnaté kúsky kuracieho mäsa a chrumkavá špargľa. To je jednoduchá kombinácia, ktorá nikdy nesklame.

Kuracie prsia umyjeme, osušíme, z každej strany osolíme, okoreníme, posypeme mletou rascou a a grilovacím korením.

Na panvici rozohrejeme tuk a mäso prudko opečieme z každej strany. Teplotu znížíme a necháme piecť, až kým mäso nezmäkne.

Špargľu umyjeme, odrežeme drevnaté konce a prekrojíme na polovicu.

Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu a pridáme soľ. Do vriacej vody vhodíme špargľu, povaríme 3 minúty, vyberieme a schladíme studenou vodou.

Na panvici rozohrejeme trochu masla a špargľu krátko orestujeme. Podľa chuti osolíme a okoreníme.

Restovanú špargľu podávame s kuracím mäsom a obľúbenou prílohou.

Dobrú chuť.

Ohodnotiť recept

hodnotenie