Paradajkové rizoto s kuracími prúžkami: Delikátne!
Paradajkové rizoto s kuracími prúžkami: Delikátne!
Zdroj: Balogh Tamás
ingrediencie
2
ks
velké paradajky
1
vetvička
rozmarín
3
vetvičky
bazalka
2
strúčiky
cesnak
200
g
ryža na rizoto
2
PL
maslo
900
ml
kurací vývar (bujón)
2
PL
strúhaný parmezán
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
Kuracie prúžky
500
g
kuracie prsia
3
strúčiky
cesnak
4
PL
olivového olej
podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
postup
Ľahké, rýchle a delikátne.
1.
Paradajky umyjeme a nakrájame na malé kocky. Rozmarín, bazalku a cesnak očistíme a nasekáme.
2.
Kuracie prsia nakrájame ostrým nožom na tenké pásiky, ochutíme soľou, korením a cesnakom a zmiešame s olivovým olejom.
3.
Ryžu nasypeme na rozpálené maslo, orestujeme a pridáme malé množstvo horúceho vývaru. Varíme na miernom ohni, niekoľkokrát premiešame, a keď ryža absorbuje vývar, vždy pridáme trochu vývaru.
4.
Keď je ryža z troch štvrtín mäkká, pridáme pripravené paradajky, bylinky a parmezán a varíme, kým ryža nie je al dente.
5.
Na rozpálenej panvici opečieme marinované kuracie prúžky do zlato-hneda a podávame ich s paradajkovým rizotom.
6.
Recept: KIH
Foto: Balogh Tamás
Podobné recepty
Podobné články
Pridajte do strúhanky. Veľkonočné rezne v tomto obale sú 100-krát lepšie
Rezne patria k Veľkej noci rovnako ako maľované vajíčka. Táto overená klasika však môže byť ešte lepšia!...
Kupovali ste toto mäso? Skontrolujte si mrazničky kvôli riziku salmonely
Na slovenskom trhu sa nachádzal potravinový výrobok, ktorý nevyhovel kontrole. Hoci už nie je v bežnom predaji,...
Kuracie prsia: Najlepšie recepty a inšpirácie pre dokonalý obed na každý deň
Kuracie prsia sú záchranou pre rýchly a chutný obed. Sú fantasticky variabilné a pripravíte z nich skvelé jedlo...
Obaľte rezne takto namiesto strúhanky. Budú chrumkavé a zároveň zdravšie
Nedeľný obed si mnohé slovenské rodiny bez rezňov nevedia ani predstaviť. Táto obľúbená klasika, zlatistá...
Odteraz naklepávajte rezne tak, aby ste v nich neurobili diery
Už žiadne roztrhané a dieravé rezne! Pripravte si dokonale šťavnaté bravčové rezne, ktoré si zachovajú svoj...
Vložte vrecko surovej ryže do chladničky. Vždy to urobíte znova
Všetci vieme, že varená ryža by sa mala skladovať v chladničke. Chladiace podmienky zabraňujú rastu baktérií,...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.