Zemiakové fašírky plnené syrom
Zemiakové fašírky plnené syrom
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
1,5
kg
zemiaky
3
ks
vajce
60
g
hrubá múka
1
KL
soľ
1/2
KL
mleté čierne korenie
100
g
strúhaný syr
olej na vyprážanie
postup
Zemiaková pochúťka na obed, večeru či na chatu.
1.
Zemiaky v šupke uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť.
TIP: Ak si nie ste istí, či sú zemiaky uvarené. Zapichnite do jedného nôž, zdvihnite ho pomocou noža, a ak skĺzne naspäť do vody – zemiaky sú uvarené.
2.
Vychladnuté zemiaky ošúpeme, popučíme a primiešame k nim vajcia, múku, soľ a korenie.
3.
V dlani tvarujeme placky, do stredu každej dáme trochu strúhaného syra, uzavrieme do guľky a opäť vytvarujeme do hrubšej fašírky.
4.
Plnené zemiakové fašírky vyprážame v horúcom oleji z oboch strán do zlato-hneda.
5.
Najlepšie chutia s kyslou smotanou alebo kyslým mliekom.
6.
Dobrú chuť!
Podobné recepty
Podobné články
Môj otec, šéfkuchár, si zemiaky pred varením vždy namočí do vody: Len skúsené ženy v domácnosti vedia prečo
Napadlo vám niekedy, že obyčajná miska s vodou dokáže so zemiakmi urobiť zázraky? Profesionálni šéfkuchári...
Zemiakové placky na čínsky spôsob chutia šialene! Tajomstvo je v troch ingredienciách
Zemiakové placky sú neodmysliteľnou súčasťou našej kuchyne. Sú ľahké na prípravu, cenovo dostupné...
Tajná prísada do mletého mäsa. Fašírky sú šťavnaté a jemné
Fašírky sú jednoduchým jedlom, ktoré má veľký potenciál. Správne pripravené budú neuveriteľne šťavnaté...
Tieto fašírky robím v piatok na obed. Nikto si ešte nevšimol, že sú bez mäsa!
Hľadáte rýchly a chutný obed, ktorý poteší celú rodinu a zároveň prekvapí? Máme pre vás recept, ktorý si...
Do zemiakových placiek ju dajte vždy. Nie múku, ale túto špeciálnu surovinu. Budú krásne chrumkavé
Zemiakové placky sú obľúbenou pochúťkou v našich domácnostiach, no ak chcete, aby boli naozaj dokonalé –...
Pridajte jednu polievkovú lyžicu do hrnca s vodou. Varenie zemiakov nebolo nikdy jednoduchšie
Varenie zemiakov sa zdá byť jednoduché, ale existuje spôsob, ako skrátiť čas varenia a zlepšiť chuť...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.