Holandský rezeň - najlepší obed na nedeľu

Zdroj: Profimedia

porcií

minút

nízka

náročnosť

hodnotenie

ingrediencie

1 kg

bravčové mäso mleté (pliecko)

1 ks

vajce

300 g

tvrdý syr (gouda, eidam...)

podľa chuti

soľ, mleté čierne korenie

olej

2 ks

vajce

50 ml

mlieko

hladká múka

strúhanka

Perfektný nápad na nedeľný obed, ktorým potešíte celú rodinu. Šťavnatý rezeň hotový raz-dva.

Do veľkej misy dáme bravčové mleté mäso, vajce, podľa chuti pridáme soľ, mleté čierne korenie a nahrubo nastrúhaný tvrdý syr.

Zmes vymiešame. Ak je príliš riedka, pridáme ešte trochu syra.

Rukami odoberáme časti mäsa a vytvarujeme do tvaru rezňa.

Trojobal: Vajíčka vymiešame s mliekom a rezne postupne obaľujeme v trojobale: hladká múka, vajíčko a strúhanka.

V hlbšej panvici rozohrejeme olej a rezne opečieme do zlatista z každej strany.

Hotové rezne podávame s obľúbenou prílohou, u nás so zemiakovou kašou.

Prajem vám dobrú chuť.

Ohodnotiť recept

hodnotenie