Makaróny so syrom v paradajkovej omáčke
ingrediencie
postup
Tento jednoduchý recept vznikol spojením super rýchlej paradajkovej omáčky a obľúbených syrových cestovín.
Cestoviny dáme variť do osolenej vriacej vody, rúru rozohrejeme na 200ºC (funkcia gril) a mriežku presunieme do hornej časti rúry.
Do veľkej panvici dáme zahrievať olej a hneď pridáme aj prelisovaný cesnak a sušené oregano. Keď cesnak začne voňať, prilejeme pasírované paradajky a všetko premiešame.
Kým sa omáčka začne variť na jemnom strúhadle postrúhame oba syry. Polovicu postranných syrov doložíme na vrch a zvyšok postupne rozsýpame na povrch omáčky a spolu so syrom vždy pridáme aj za lyžicu až dve vody, v ktorej sa varia cestoviny.
Uvarené cestoviny primiešame do omáčky, pridáme čerstvo zomleté čierne korenie, prípadne dosolíme. Keď sme spokojní s chuťou cestoviny prelejeme do zapekacej misky, posypeme zvyšným syrom a vložíme pod gril na cca 10 minút.
TIP: Cestoviny môžeme zapiecť aj priamo na panvici. Ak má rúčku z plastu, do rúry vložíme len samotnú panvicu, rúčku necháme trčať von z rúry a zapekáme s otvorenými dvierkami.
Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.