Veľkonočný zákusok s mätou 🐰☘️🐣

Čokoládové vnútro: horkú čokoládu rozpustiť v kokosovom oleji, pridať ricottu a sirup, všetko spolu rozmiešať na hladký krém. Naliať spať do ricottového kelímku, nie úplne doplna (to čo ostane odložiť na záver) a vložiť do mrazničky.

Zelený krém: čokoládu rozpustiť v kokosovom oleji, pridať mascarpone, matcha prášok, vanilku a nakoniec najemno nasekanú mätu. Všetko spolu rozmiešať na hladký krém. Naliať trošku do bábovkovej formy, dopredu vystlatej potravinovou fóliou. Do stredu vložiť zamrazenú čokoládovú hmotu, okolo a na to naliať zvyšok krému. Na vrch naukladať piškóty, tak aby sa pokryli celý vrch. Nakoniec zakryť piškóty zvyškom čokoládového krému.

Vložiť do chladničky najlepšie na celú noc. Ráno zákusok vyklopiť na tanier, opatrne odstrániť fóliu a vrch ozdobiť (Ja som dala čerstvú mätu, čokoládové ovsené vločky ako hniezdo a do toho čokoládové vajíčka).