Farebný parížsky zemiakový šalát
Farebný parížsky zemiakový šalát
Zdroj: iStockphoto
ingrediencie
podľa chuti
soľ
1
ks
bobkový list
680
g
malé fialové zemiaky nakrájané na približne 1,2 cm plátky
1/4
hrnček
extra panenský olivový olej
1
PL
biely vínny ocot
1
ČL
dijonská horčica
čierne korenie čerstvo namleté
1/4
hrnček
jemne nasekaná šalotka
2
PL
nadrobno posekaná petržlenová vňať
postup
Jedlo inšpirované Francúzskom spája fialové zemiaky s jednoduchou zálievkou. Šalát pripravíte len za 20 – 30 minút a nielen skvele chutí, ale aj vyzerá. Samozrejme, potrebuje odležanie v chladničke.
1.
Naplňte veľký hrniec cca 2,5 cm vody, pridajte štedrú štipku soli a bobkový list. Priveďte do varu.
2.
Na hrniec položte parný kôš a poukladajte doň zemiaky.
3.
Prikryte a varte v pare 8-10 minút alebo kým zemiaky nezmäknú.
4.
Opláchnite ich studenou vodou a osušte papierovými utierkami.
5.
Vo veľkej mise vymiešajte olej, ocot, horčicu, soľ a korenie podľa chuti.
6.
Pridajte zemiaky, šalotku a petržlen; jemne premiešajte, aby sa spojili.
7.
Nechajte odležať v chladničke a môžete podávať.
8.
Dobrú chuť!
Podobné recepty
Podobné články
Nikdy nekombinujte zemiaky s týmito surovinami. Môže to byť príčinou mnohých problémov
Zemiaky sú základom mnohých kuchýň na celom svete vrátane našej slovenskej. Sú výživné, plné vitamínov...
Kedykoľvek pripravím zemiaky takto, každý si pýta viac!
Jednoduché, chutné zemiaky, ktoré sú vo vnútri jemné a zvonka krásne chrumkavé, sa stanú hviezdou každej...
TOP
50+ najlepších receptov na veľkonočné šaláty: Na chlebíčky, bagety aj studené misy. Bohatý výber, s ktorým zabodujete na sviatočnom stole
Už sa pripravujete na veľkonočnú hostinu? Potom nezabudnite na perfektné veľkonočné šaláty. Veľká Noc je...
Aké zemiaky zaručia najlepší veľkonočný šalát? Tento typ vylúčte raz a navždy
Veľká noc je za rohom a s ňou aj otázka: Ako pripraviť dokonalý zemiakový šalát, ktorý bude lahodný,...
Najhoršie prísady pre váš veľkonočný šalát. Vylúčte ich z receptu raz a navždy
Zemiakový šalát je hviezdou mnohých veľkonočných stolov, či už podávaný k tradičnému rezňu alebo...
Koľko dní vydrží veľkonočný šalát? Tento trik predĺži jeho čerstvosť
V mnohých domácnostiach zostávajú po veľkonočnej hostine zvyšky jedál, vrátane zemiakového šalátu -...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
dobruchut.sk
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.