Hovädzia jogurtová polievka so zemiakmi a cícerom, VIDEORECEPT
ingrediencie
postup vo videu vyššie
Najlepšia turecká jogurtová polievka akú poznám. Je ich niekoľko a všetky mám rada, ale táto je naozaj výnimočná😍 S kúskom chleba, alebo iného pečiva nahradí hravo aj hlavné jedlo.
V hrnci na oleji si zosklovatíme cibulu. Pridáme k nej pokrájané mäso, osolíme, trolinku podlejeme vodou a necháme zakryté dusiť dovtedy, kým mäso nevypustí všetkú svoju štavu. Nakoniec zalejeme vodou, dáme sol, mletú rascu a necháme variť do mäkka. Môžte dať aj do rýchlovarného hrnca. Vymiešame do hladka jogurt, múku, vajce a vodu. Keď je už mäso do mäkka uvarené, vlejeme to do polievky. Necháme celé znova zovrieť a pridáme 1 konzervu predvareného cíceru aj so šťavou spolu. Necháme spolu variť 15 minút a pridáme potom aj na kocky pokrájané zemiaky. Necháme zovrieť a vlejeme do polievky mätu, ktorú sme si medzitým popiekli na oleji. Mäta sa pečie len chvílku, olej sa musí tiež sfarbiť do zelena👍Pridáme aj sušenú drvenú mätu a varíme polievku, kým zemiaky nezmäknú. Nakoniec polievku ochutíme citrónom podla chuti.
Polievka je úžasne chutná😍 Keďže sa táto polievka podáva s chlebom , pečivom, alebo iným múčnym jedlom, tak celkom nahradí aj hlavné jedlo. My ju doma jednoducho zbožňujeme a nevieme sa jej dojesť😊 Prajem dobrú chuť !!!
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu: cesminazuenal.blogspot.com
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.