Kuracie prsia zapekané so zeleninovou omáčkou a syrom
ingrediencie
postup
Jednoduché jedlo, ktoré sa hodí k akejkoľvek prílohe.
Kuracie mäso pokrájame na plátky, ochutíme (soľ, korenie, paprika) z oboch strán a poukladáme do plechu, ktorý sme vymastili olejom (1 PL).
Cuketu umyjeme a spolu so šupkou pokrájame na malé kocky, ktoré vložíme do misky, osolíme a necháme cca 10 minút postáť. Neskôr cuketové kúsky vysypeme na papierovú utierku a osušíme.
Na panvici zahrejeme olej (2 PL), pridáme nadrobno nasekanú cibuľu a restujeme do sklovita.
Potom k cibuľke pridáme na malé kocky pokrájanú mrkvu, cuketu pretlačený cesnak. Všetko spolu minútku dve opekáme a následne prilejeme nasekané paradajky.
Všetko spolu povaríme na miernom plameni zhruba 5 minút a medzitým aj dochutíme podľa chuti cukrom, octom, soľou, korením a troškou sušeného oregana.
Hotovou omáčkou prelejme kuracie mäso na plechu, plech prekryjeme alobalom a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180°C na cca 30 minút. Potom alobal zložíme, posypeme strúhaným syrom a pri rovnakej teplote zapekáme ešte 10 minút.
Hotové jedlo môžeme servírovať naozaj s akoukoľvek prílohou: so zemiakmi, ryžou, cestovinami, na hrianke či v tortille.
Dobrú chuť!
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.