Polievka z tresky s kokosovým mliekom
Polievka z tresky s kokosovým mliekom
Zdroj: dreamstime
ingrediencie
100
g
cibuľa
15
g
prelisovaný cesnak
20
g
hnedý cukor
200
g
zemiaky
10
g
čerstvý nastrúhaný zázvor
1
ks
trup z tresky
1
ks
citrónová šťava
100
ml
kokosové mlieko
1
hrsť
chlebové krutóny
100
g
treska opečená
trochu
tymian
trochu
olej
postup
1.
Nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak opražíme v hrnci do sklovita. Pridáme nakrájané zemiaky, opečieme ich posypeme cukrom a necháme skaramelizovať. Pridáme zázvor a prilejeme vývar, ktorý sme si pripravili z trupu tresky.
2.
Polievku varíme, dokým zemiaky nebudú úplne mäkké. Potom ju rozmixujeme, pridáme kokosové mlieko a necháme ju prevrieť. Dochutíme ju soľou, korením, citrónovou šťavou. Podávame s kúskami tresky, mini chlebovými krutónmi a tymiánom.
Podobné recepty
Podobné články
O tejto rybe takmer nikto nepočul, a pritom je najzdravšia na svete. Kuchári ju milujú
Dlho sa nevedelo, že konzumácia morských rýb je pre nás mimoriadne prospešná. Nie všetky ryby sú však rovnako...
Najzdravšie konzervované ryby. Vynikajú svojimi výživovými vlastnosťami
Konzervované ryby nemajú veľmi dobrú povesť a v skutočnosti sú čerstvé ryby zvyčajne lepšou voľbou. Nie...
Mäso tejto ryby sa označuje ako „biele zlato“. Nerozpadá sa a nemá kosti. Výborne sa hodí na Veľký piatok
Pôstny deň nemusí znamenať kompromis v kvalite alebo chuti jedla. Existuje ryba, ktorej snehobiele mäso –...
Túto rybu budem podávať na Veľký piatok namiesto filé. Je šťavnatá a jemná ako masielko
Tajomstvo dokonale jemnej ryby na Veľký piatok? Žiadne vyprážanie ani gril! Tento jednoduchý recept zaručí,...
Táto ryba je lepšia ako treska a neobsahuje toxíny. Ideálna na Veľký piatok
Prichádza Veľký piatok a s ním otázka, akú rybu zvoliť pre pôstny obed či večeru? Ak hľadáte zdravšiu...
Táto ryba je podobná treske alebo dokonca lepšia. Dá sa ľahko kúpiť, ale Slováci ju zatiaľ nepoznajú
Coalfish - treska tmavá, hoci je menej populárna ako treska, je ryba, ktorá si zaslúži pozornosť. Nielenže...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.