Jemná domáca paštéta
Jemná domáca paštéta
Zdroj: muz_s_vareskou
ingrediencie
1
kg
bravčové pečienka
2
kg
bravčová slanina bez kože
5
ks
cibuľa
1
ks
cesnaku
podľa chuti
mleté čierne korenie
podľa chuti
soľ
trochu
vegeta
podľa chuti
paštétové korenie
postup
1.
Na kocky pokrájanú slaninu opražíme na panvici. Na masti opražíme nakrájanú cibuľu. Potom k nej pridáme pečeň, ktorú sme si predtým pokrájali na rezance. Opražíme ju tak, aby bola hnedá a dáme ju vychladnúť.
2.
Pretlačený cesnak vymiešame so soľou na kašu. Opraženú slaninu a pečeň zomelieme a pridáme k nim cesnak a ostatné koreniny. Dobre premiešame a naplníme do fliaš. Dáme sterilizovať na 1,5 hodiny.
Podobné recepty
Podobné články
pr článok
Úprimný príbeh mäsa zo Žitného ostrova. Pretože čím bližšie, tým lepšie
Zvieratá sprevádzajú miestnych farmárov každým dňom. Hydina, dobytok, ošípané, aj krásne mangalice. Aj tu...
Ako dlho môžete uchovávať mäso v chladničke? Vysvetlíme vám to raz a navždy
Bezpečné skladovanie surového mäsa si vyžaduje špeciálne znalosti. Pozornosť musíte venovať aj jeho...
Žiadne antibiotiká ani hormóny. Tu je dôvod, prečo z kuracieho mäsa na panvici vychádza biela pena
Pri príprave jedál z kuracieho mäsa sa často stáva, že na panvici vzniká biela pena. Tento zdanlivo nepríjemný...
Pridajte lyžicu do duseného mäsa. Za pár minút sa bude rozplývať na jazyku
Máte radi šťavnaté a jemné dusené mäso, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku? Máme pre vás niekoľko...
Ukázala, ako sa zamrazuje mäso. „Celý život som to robila zle.“
Mrazenie mäsa je pohodlný spôsob, ako predĺžiť jeho trvanlivosť. Nestačí však len vložiť porciu...
Môže to byť tá najhoršia voľba na chlebíčky. Čo s tým môžete robiť?
Výborne sa hodí k čerstvej, konzervovanej a nakladanej zelenine. Chlebíčky z nej sú rýchle a nedá sa poprieť -...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.