Sekaná
Sekaná
Zdroj: kuchtik1
ingrediencie
300
g
mleté hovädzie mäso
300
g
mleté bravčové mäso
1
ks
sendvič
1
liter
mäsový vývar
1
PL
maslo
1
ks
cibuľa
2
KL
zmes byliniek
1
ks
vajce
3
PL
petržlenová vňať
trochu
soľ
trochu
korenie
trochu
muškátový orech
postup
1.
Sendvič nakrájame na kocky, zalejeme mäsovým vývarom a necháme 15 minút odstáť. Rozpustíme maslo, pridáme cibuľu a bylinky a dusíme 1 - 2 minúty, bez toho aby zhnedla. Po vychladnutí dobre premiešame s mäsom, s vytlačeným sendvičom a vajíčkom. Okoreníme, osolíme a pridáme muškátový orech.
2.
Masu sformujeme do podlhovastého tvaru. Nahrejeme hrniec. Sekanú necháme zo všetkých strán pekne zhnednúť. Priklopíme pokrievkou. Znížime sporák na nižší stupeň a necháme pokrm tepelne spracovať 25 minút.
Podobné recepty
Podobné články
Pridajte lyžicu do duseného mäsa. Za pár minút sa bude rozplývať na jazyku
Máte radi šťavnaté a jemné dusené mäso, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku? Máme pre vás niekoľko...
Ukázala, ako sa zamrazuje mäso. „Celý život som to robila zle.“
Mrazenie mäsa je pohodlný spôsob, ako predĺžiť jeho trvanlivosť. Nestačí však len vložiť porciu...
Koľko vajec na pol kilogramu mletého mäsa? Zapamätajte si toto jednoduché pravidlo
Koľko vajec máme pridať do mletého mäsa? Stačí si zapamätať jedno veľmi jednoduché pravidlo, aby sme...
Toto je najlepšie mäso na fašírky. Pred mletím musíte urobiť jednu vec
Mleté mäso je základom mnohých obľúbených jedál - od klasických fašírok cez plnené kapustové závitky až...
Mali by ste mleté mäso pred použitím umývať? Vysvetlíme vám to raz a navždy
Umývanie mäsa, ktoré sa nám dostane na tanier, je pre mnohých ľudí prirodzeným reflexom. Je to však správne...
Koľko vajec na mleté mäso? Zapamätajte si toto jednoduché pravidlo
Fašírky, ktoré sa nerozpadajú, sekaná, ktorá je krásne šťavnatá a drží tvar – sen každého, kto rád...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
ďalšie recepty od:
Anonymný nick
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.