Takto reaguje naše telo na špargľu. Málokto o tom hovorí
Špargľa obsahuje puríny - chemické zlúčeniny, ktoré môžu viesť k zvýšeniu hladiny kyseliny močovej v tele.
Ľudia, ktorí bojujú s dnou alebo poruchami obličiek, ako sú močové kamene, by mali byť opatrní. Nadmerná konzumácia tejto zeleniny môže zhoršiť príznaky ochorenia alebo prispieť k vzniku nových ochorení.
Špargľa a účinky na zdravie
Niektorí ľudia môžu po konzumácii špargle pociťovať nepríjemné pocity. Plynatosť a plynatosť sú bežnými príznakmi u ľudí s citlivým tráviacim systémom. Ak sa takéto príznaky objavia, je vhodné obmedziť množstvo skonzumovanej špargle alebo sa poradiť s odborníkom. Po konzumácii špargle vás môže prekvapiť aj špecifický zápach moču, čo to znamená? Prečítajte si tu:
Cítite to po zjedení špargle? Táto jarná zelenina má svoje tajomstvo
Špargľa môže ovplyvniť aj účinky niektorých liekov. Veľké množstvo špargle môže znížiť účinnosť antikoagulancií alebo zvýšiť účinok diuretík. Ľudia užívajúci trvalé lieky by sa mali o diéte obsahujúcej špargľu poradiť so svojím lekárom.
Ľudia, ktorí sú alergickí na rastliny z čeľade ľaliovitých, ako je cibuľa, cesnak alebo pažítka, môžu byť s väčšou pravdepodobnosťou alergickí na špargľu. Alergické reakcie sa môžu prejaviť ako nádcha, žihľavka, ťažkosti s dýchaním alebo opuch okolo úst a pier. Ak sa u vás po konzumácii špargle vyskytnú takéto príznaky, okamžite sa poraďte so svojím lekárom.
Špargľa je rýchlo sa kaziaca zelenina a je náchylná na pokazenie. Nesprávne skladovanie môže viesť k vzniku plesní, ktoré sú nebezpečné pre zdravie. Aj nepatrné známky plesne sú signálom, že produkt by mal ísť do koša. Odstránenie napadnutej časti nezaručuje bezpečnosť, pretože spóry plesní môžu byť prítomné v celej zelenine.
Viac tipov a rád, ako skladovať špargľu, nájdete v našom článku:
Ako skladujete špargľu? Takto vydrží čerstvá a chutná až týždeň
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.