Veľké trápenie našich známych tvárí: Ako správne pripraviť včelie úliky? Janka Kovalčíková vie, ako na to!
Sladký špeciál
Aj tento rok si môžeme po finále šou Pečie celé Slovensko vychutnať sladký vianočný špeciál. Zástery si na seba tento rok oblečú speváčka Katarína Koščová, moderátor Martin Nikodým, herečky Dominika Kavaschová a Jana Kovalčíková, herec a scenárista Andy Kraus a herec a zabávač Peter Marcin. Naše známe tváre si vyskúšajú, aké je to piecť s presným zadaním a v časovom limite.
Porotkyne si pre nich pripravili dve výzvy – v technickej budú piecť včelie úliky a v kreatívnej predstavia svoje vianočné rolády. Pri príprave včelích úlikov sa šestica známych tvárí poriadne potrápi, až na dve výnimky. Pozrite vo videu vyššie (zdroj RTVS), aké je tajomstvo úspechu Janky Kovalčíkovej a Petra Marcina.
A pokiaľ vám pri ukážke prišla na ne chuť, pripravte si ich podľa nášho receptu.
Včelie úliky s vaječným likérom
Nepečená sladkosť, ktorá nechýba na sviatočnom stole.
Suroviny na cesto:
- 120g mandľová múka
- 120g mleté detské piškóty
- 150g práškový cukor
- 3PL kakao
- 125g čerstvé maslo
- 2PL med
- 70ml vaječný likér
Plnka:
- 20ml vaječný likér
- 40g práškový cukor
- 2PL med
- 70g čerstvé maslo
Ešte potrebujeme:
- práškový cukor
- okrúhle detské piškóty
Postup:
1) Cesto: Suroviny na cesto dáme do väčšej misy a rukami vypracujeme celistvé cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme odpočinúť do chladu aspoň na 30 minút.
2) Plnka: V miske vymiešame čerstvé maslo s medom, práškovým cukrom a vaječným likérom. Plnku dáme do cukrárskeho vrecka alebo do dávkovača na plnky.
3) Z cesta odoberáme a vtláčame do formičiek na úliky, ktoré sme si vysypali práškovým cukrom.
4) Zospodu úlikov urobíme na plnku dierku koncom varechy.
5) Do otvoru nanesieme plnku uzavrieme piškótou.
6) Hotové úliky dáme do chladničky aspoň na 2 hodiny a podávame.
Presný postup a plnenie si pozrite v našej galérii:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.