Do vývaru pridajte dve suroviny: Bude mať výraznú chuť a protizápalové účinky!
Každý má svoj vlastný recept na vývar, ale základ je rovnaký: mäso s kosťou, talianska zelenina a obľúbené korenie. Pripravte si tento jednoduchý recept na kurací vývar, zoznam surovín a postup nájdete vo videu (zdroj dobruchut.sk).
Aj keď máte radi tradičnú verziu, oplatí sa vyskúšať niečo nové. Bude to chutné a zdravé. Takýto vývar zrýchľuje metabolizmus, zlepšuje trávenie a pôsobí protizápalovo.
Výrazná vôňa aj chuť
Keď budete nabudúce robiť vývar, pridajte doň zázvor a škoricovú kôru. Takéto prísady sa spájajú skôr s koláčom alebo čajom, ale ubezpečujeme vás, že v polievke fungujú veľmi dobre.
Škorica má antibakteriálne a protizápalové vlastnosti. Zmierňuje tiež nevoľnosť, pomáha znižovať krvný tlak a stabilizovať hladinu cukru v krvi a podporuje kardiovaskulárny systém. Okrem toho zlepšuje trávenie a zrýchľuje metabolizmus, takže ju určite ocenia tí, ktorí bojujú s nadváhou.
Zázvor tiež pomôže postarať sa o zdravie srdca, uľahčí chudnutie a bojuje proti niektorým mikroorganizmom. Má protizápalové vlastnosti, ktoré sa hojne využívajú v tradičnej i modernej medicíne. Dokáže znížiť opuchy a pomáha ľuďom s artritídou, najmä kolenného kĺbu.
Čo by mal okrem zázvoru a škorice obsahovať vývar? Veľa závisí od vašich chuťových preferencií. Nevieme si predstaviť, že by v ňom chýbalo kvalitné mäso, nové korenie, zrnká korenia a bobkový list. Oplatí sa použiť aj veľké množstvo rôznej zeleniny.
Naše babičky do vývaru často pridávali ocot. Vďaka svojim vlastnostiam rozpúšťa chrupavku a spojivové tkanivá v kostiach. Všetka esencia sa dostane do vývaru, čím sa stane oveľa výdatnejším a aromatickejším. V takomto vývare je jasne cítiť chuť mäsa.
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.