Kúzlo domácej paradajkovej omáčky
Prepadnite čaru paradajok
K tomu vás určite nemusíme dlho prehovárať. Veď kto by pohrdol slnkom nabitou sladučkou paradajkou? V lete je to bežné. V tomto období totiž paradajky chutia a voňajú, tak ako sa patrí. Skúste si však tento kúsok leta uchovať aj v zime. Pripravte si domácu omáčku či kečup a uzamknite jedinečnú chuť i arómu do fliaš.
Paradajka ľúbi bylinky, cesnak, mletú papriku, čili a tiež trochu cukru a kyslosti octu ci citrónovej šťavy. Veľmi dobre si rozumie aj s olivovým olejom, cibuľkou, paprikou, cuketou či baklažánom. Prosto chce to len trochu fantázie a sami prídete na to, ktorá kombinácia vám najviac zachutí.
Ak sa vám nechce zavárať a pripravovať zásoby vo veľkom, určite si radi pripravíte chutnú omáčku len tak na horúce cestoviny či grilovanú zeleninu. Tu je sedem zaujímavých tipov ako na to.
Hustú paradajkovú polievku som už medzi receptami mala, aj omáčku s fazuľou. Teraz skúste takú...
Ako uvariť hustú omáčku? Parádna, baklažánovo-paradajková omáčka
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.