Video: Kuracia roláda podľa šéfkuchára
Dobruchut.sk a šéfkuchár Roman Pekný pre vás pripravili sériu videonávodov. V tomto dieli si ukážeme ako sa pripravuje kuracia galantína, čiže kuracia roláda. S tipmi a trikmi od šéfkuchára ju hravo zvládnete aj doma. Prekvapte rodinu slávnostným nedeľným obedom.
Kuracia galantína podľa šéfkuchára
Pozrite sa ako sa pripravuje kuracia galantína:
V ďalšom dieli si už čoskoro ukážeme ako kuraciu galantínu servírovať.
fotogaléria
Video: Kuracia roláda podľa šéfkuchára
Zdroj:
Roman Pekný (35) šéfkuchár hotel Villa Nečas v Žiline
Úspešne reprezentoval Slovensko na domácich profesionálnych súťažiach. Predtým zbieral skúsenosti v reštauráciách v Nemecku a v Rakúsku; v Jägerhause vo viedenskom Prateri pôsobil niekoľko rokov v pozícii sous chefa.
Napísané: 27.02.2015
Zdroj text: Roman Pekný
Podobné recepty
Podobné články
HYZA recepty, ktoré vás v zime príjemne zohrejú
V chladných zimných dňoch sa každý rád zahreje dobrým jedlom. Nemusíme si pritom vyberať jedlá ťažké,...
Paprika
Paprika je zelenina, ktorá pochádza zo strednej Ameriky, odkiaľ sa rozšírila do celého sveta. Po tom, čo sa...
Súťaž: Zdravé brusnice v jedálničku
Zaraďte do svojho jedálneho lístka brusnice spolu s nami! Brusnice obsahujú veľké množstvo antioxidantov, sú...
Výhercovia súťaže Aký ste typ valentínskeho kuchára?
Dr.Oetker a Dobruchut.sk pre vás pripravili valentínsku súťaž o tri balíčky Dr.Oetker. Vašou úlohou bolo...
15 jahodových receptov, ktoré musíte túto sezónu skúsiť!
Jahody, to je sladký začiatok leta :) Jahodová zmrzlina, dreň, koláče, džem, jahody so šľahačkou majú radi...
Mäsová roláda na Veľkú noc: 21 receptov na luxusný sviatočný obed pre celú rodinu
Hľadáte inšpiráciu na slávnostné veľkonočné menu, ktoré ohúri celú rodinu? Mäsová roláda je skvelou...
Kým skončíte s varením, prečítajte si:
Pridaním príspevku súhlasite s pravidlami diskusie.